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外婆家

外婆家

浙江外婆家酒店是以浙江外婆家餐饮有限公司为龙头,与杭州大铁锅世家餐饮有限公司、杭州速堡餐饮有限公司、杭州祝庄餐饮有限公司、杭州吴庄餐饮有限公司等企业联合构建的餐饮连锁企业。从2000年首家门店马塍路外婆家餐馆开业以来,公司经营面积逐年扩大,业绩不断攀升,在浙江省已有较高的知名度。在2003年“西湖杯”厨艺大比拼专业组比赛中,摘得唯一一个金奖。西博会期间,杭州市组织东坡宴大赛,又获创新奖。 外婆家餐饮连锁由经营中式酒菜的外婆家酒店和经营自选式中式快餐的速堡餐厅两大系列构成。 马塍路外婆家餐馆为外婆家餐饮有限公司进入餐饮业的起点。 随着都市生活的来临,越来越多的消费者不愿也没有过多的时间来操持家务,公司管理者敏锐的感觉到这一市场动态,抓住契机,转变经营思路,扩大了经营范围,将消费人群确立在餐馆周边居民和一些工作繁忙的白领人群。有了准确的市场定位后,公司将目光瞄准了城西一些著名楼盘,相继在两个小区开设了餐馆。随着外婆家品牌的不断提升,引来了一些特殊的消费群体,公司于2002年应邀承包了浙江重竞技训练中心的运动员食堂,将其改造为杭州黄龙体育中心运动员专用餐厅,改造后的餐厅能容纳 250人同时用餐,专为运动员服务。多名奥运会冠军在此用餐。在杭州老城区及城西站稳脚跟后,公司又将经营范围扩大到了杭州其它区域,在钱江南岸江滨花园开设了具有餐饮、休闲、住宿于一体的江滨花园外婆家酒店,2005年又在城南复兴路喜盈盈宾馆内开设了以大铁锅菜为特色的外婆家酒店,扩大经营的同时公司还致力于研究适合特定人群的餐饮服务,在杭州中央商务区开设了定位于白领人群的“速堡”美食餐厅,借势将“速堡”这个外婆家的新品牌引入市场,随即又在另两个高档商务楼世贸中心及中田大厦落户。2006年外婆家相继在杭州日报大楼和杭州大厦开设门店, 速堡餐厅不仅进驻了文三路最大的写字楼华星时代广场,还开进了杭城目前标准最高的写字楼公元大厦。 外婆家餐饮连锁发展到如今天天火爆、家家排队的状况,离不开对主消费群的准确定位和建设到位。 外婆家的消费主群体是追求美味也追求品位的城市白领。在做好菜肴的基础上,外婆家在用餐环境和就餐流程的各个环节,不断引进时尚元素,从就餐区的装潢到厨房和等候区的建设,从服务人员的服务要求到工作服饰,标准逐年提高。 至今,外婆家的菜肴制作水平还不是最高的, 外婆家用餐环境的装潢还不是最好的,外婆家菜肴的价格还不是最低的,外婆家的用餐服务还不是最到位的,但外婆家一直在追求各个环节的最佳结合点。

外婆家湖滨店--上城区湖滨路3号

外婆家马塍路店--西湖区马塍路6号

外婆家杭州大厦店--下城区武林广场1号杭州大厦B座8楼 

外婆家城站店--上城区环城东路1号城站广场8号铁道大厦17楼

外婆家公元大厦店--西湖区求是路8号公元大厦B1楼

外婆家西溪店--西湖区紫荆花路2号联合大厦B座2楼

外婆家计量大厦店--西湖区万塘路252号计量大厦1楼

外婆家印象城店--西湖区古墩路588号印象城购物中心2楼

外婆家万象城店--江干区富春路701号万象城4楼

外婆家杭报店--下城区体育场路218号杭州日报大楼裙楼  

外婆家湖墅店--拱墅区湖墅南路403号

外婆家兰桂店--西湖区文二西路330号

外婆家复兴店--上城区复兴路103号喜盈盈宾馆2楼

外婆家物产店--江干区凯旋路445号物产大厦4楼

外婆家诺西店--滨江区信诚路567号诺基亚西门子创新大楼裙楼2楼

外婆家北站店--拱墅区莫干山路728号 

外婆家富阳玉长城店--富阳市春秋北路271号玉长城商厦B座4楼

外婆家四季青店--江干区杭海路96号中洲大酒店3楼 

外婆家华浙店--下城区环城北路258号杭州大厦D座5楼

外婆家长城店--上城区雷霆路60号长城大厦裙楼2楼

首选物业:商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业

物业使用:租赁

需求面积:300-600平米;

合同期限:10年

选址标准:

1.商圈选择:社区型或便利型商业街市,商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化,以及直对大门的电线立杆;

2.建筑要求:餐厅门前须有相应的停车场,具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。

3.租金承受:低层为1.5元(平方米o天)以上,视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低。 

外婆家餐饮连锁机构在发展的12年中,已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌,共40余家直营门店遍布北京、沈阳、上海、无锡、苏州、杭州、宁波、嘉兴、绍兴、金华、上虞、富阳等地,在职员工超过3000名。

1998年,外婆家首店在马塍路问世,这是机构进军餐饮业的起点。

2002年,外婆家凭借其“超预期价值”的经营理念,实现多家门店连锁经营,并由此开始了中式餐饮定员、定额、量化生产的尝试,厨房标准化、前厅流程化操作的方案也制定实施。

2004年,写字楼行政快餐连锁品牌“速堡”诞生。该品牌旨在为工作繁忙的白领一族提供健康、新鲜、快捷的营养中餐。

2005年,外婆家通过合理固化模式进入拓展发轫年。

2007年,外婆家旗下精致中餐品牌“指福门”一问世便广受业界好评,更被国际权威美食杂志评为“2007年度BEST50中国最佳餐厅”。

2008年,外婆家迈出跨区域发展步伐,成功进入无锡、苏州等长三角一线城市。

    外婆家餐饮连锁机构始终紧跟时代发展的步伐,于2009年开创以年轻人为目标消费群的新式精简中餐品牌——“第二乐章”,打造美味的同时,更希望通过品牌影响力传播时尚、健康、国际化的中餐饮食习惯。2010年初,机构再辟新地,推出杭城首家运动风格主题餐厅——运动·会。同年12月,外婆家品牌在实力标志性城市——上海开出首店,在当地媒体、食客等各界引起强烈反响。

    2011年将是外婆家北上开拓的一年,北京店、沈阳店的筹划,意味着外婆家品牌潜力正不断增长,品牌知名度将持续提升。

    发展期间,外婆家以其真诚、信誉和努力,得到了政府、顾客、媒体等社会各界的认可,由此,“外婆家”被评为浙江省著名商标、浙江省知名商号;杭州市“百城万店无假货”示范点;2009年度杭州市新兴商贸(餐饮)服务业示范企业等。浙江外婆家餐饮有限公司也荣获“我心目中的杭州品牌”、浙江餐饮辉煌60年“浙江最有影响力的餐饮企业”、杭州商贸特色企业品牌单位、杭州生活品质行业点评“休闲生活”年度企业等殊荣。

    勇于创新,充分结合网络宣传的外婆家,不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50,且所有餐厅全部上榜,荣得第一;更在大众点评网发布杭州菜系浏览量排行中,以10670票高居第一。

外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下,坚持做大做强,大力推进产品创新和技术创新,实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径,凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风,缔造了12年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。发展同时,机构还积极组织员工学习,至今已培养出诸多包括管理人才在内的专业性人才。


加盟流程:

1.意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察;

2.意向客户提交申请表;

3.招商部进行资格审查;

4.确认申请合作,签订加盟合同;

5.招商部进行选址核定;

6.设计部提供装修方案并予以指导;

7.市场部配货及开业前准备工作的指导;

8.对投资商及员工产品、营业培训;

9.试营业正式运营.


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