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许府牛杂

许府牛杂

许府老山东牛杂已有70余年历史,在齐鲁大地美誉盛传,系经独特的秘方及精工细作而成。在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉,经12小时慢火细炖后形成的高汤,高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心,加入中药材、花椒、八角等五味调料,最终形成了鲜美的“牛杂”。由于“牛杂”是鲜美无油腻,且蛋白质较高的绿色食品,所以深受顾客的青睐。 许府老山东牛杂在杭州市餐饮界、乃至全国都小有名气,是面向全国连锁发展的品牌餐饮店,在经营上一步一个脚印,脚踏实地的发展。到目前为止全资直营店6家,全国已有加盟店120余家,经营业绩一直处于领先位置,特别是杭州信义坊店在同行业中树立了旗舰的位置。企业年产值达2.3个亿,员工有2500多名。 许府老山东牛杂在餐饮市场中不断改革,共完成了五个方面的自主创新: 1、改革了中国传统几百年以来“杂碎”的观念。完成了从“路边小吃”到登上了“大雅之堂”,从“路边小吃”到“专业美食”的自主创新。 2、烹饪方法新概念。完成了从“煎、炸、烤、炒”到“蒸、炖、煮、拌”的保持食物原有营养成分的烹饪方法的自主创新。 3、“汤锅”和“料”分离的新观念。完成了以往锅仔店从“一锅上”到“汤锅+原材料+生菜”分离的自主创新。 4、营养健康从“汤”开始的新概念。完成可用纯牛肉及牛骨熬汤,保持原汁原味,并对就餐顾客倡导“先喝汤”概念的自主创新。 5、秘方的统一和制作方法的统一。完成了从厨师“一人烧一味”到厨师“多人烧一味”用秘方和制作方法统一的自主创新。

许府牛杂文三路店

许府牛杂武林路店

许府牛杂下沙店

许府牛杂萧山店

许府牛杂信义坊店

许府牛杂学院店

许府牛杂北景园店

许府牛杂古水街店

许府牛杂临安店

许府牛杂机场路店

许府牛杂古墩路店

许府牛杂上塘路店

许府牛杂涌金店

许府牛杂学院一店

许府牛杂富阳店

许府牛杂上塘路店

许府牛杂上塘店

许府牛杂临平店


首选物业:商业综合体,购物中心,商业街

物业使用:租赁,合作

需求面积:50-2000平米;

合同期限:5-10年

知味观的选址标准:

1)城市的商业中心、规划中大型商业地块;

2)交通便利性;

3)城市人口:40万以上;

4)城市新开发住宅增长快,城市环境质量高;

5)中等水平的居民月收入应在1000元以上。


许府老山东牛杂已有70余年历史,在齐鲁大地美誉盛传,系经独特的秘方及精工细作而成。在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉,经12小时慢火细炖后形成的高汤,高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心,加入中药材、花椒、八角等五味调料,最终形成了鲜美的“牛杂”。由于“牛杂”是鲜美无油腻,且蛋白质较高的绿色食品,所以深受顾客的青睐。许府老山东牛杂在杭州市餐饮界、乃至全国都小有名气,是面向全国连锁发展的品牌餐饮店,在经营上一步一个脚印,脚踏实地的发展。到目前为止全资直营店6家,全国已有加盟店120余家,经营业绩一直处于领先位置,特别是杭州信义坊店在同行业中树立了旗舰的位置。企业年产值达2.3个亿,员工有2500多名。

1.热爱餐饮事业,认同“许府老山东”理念,遵守"许府老山东"规则;

2.具备餐饮经营管理的经验和能力;

3.有充足的开办资金;

4.有理想的开办场所;

5.建立起良好的社会关系网络;

6.要有创立属于自己事业的理想。


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